 |
| Wnętrze kawiarni Cafe Muzeum, Cieszyn |
Wejście i zwiedzanie Wzgórza Zamkowego w Cieszynie nie jest wymagającym dla organizmu wyczynem. To przyjemny spacer, którego finał prowadził do Muzeum Śląska Cieszyńskiego. Z początkiem czerwca, z powodu pandemii, obiekt był zamknięty. Tuż obok, w podwórzu otaczających kamienic otwarta na gości była kawiarnia Cafe Muzeum. Mała czarna siły doda.
Stoliki rozstawione na zewnątrz pozwalają pozostać na wolnej przestrzeni. Rozstawione parasole chronią przed słońcem. Wchodzę do środka by złożyć zamówienie. Wielka, przestrzenna sala, urządzona bardzo gustownie i przytulnie. Jak u babci pomyślałem w pierwszej chwili, gdy przez maseczkę ochronną przedarł się zapach kawy i wypieków.
Dla mnie miała być tylko mała czarna. Skończyło się na gałce lodów i kawałku ciasta. Z tymi kuszącymi wypiekami wybór może być naprawdę trudny. Zdecydowałem się na kawałek, który miał w sobie coś z karpatki (krem z kremówki?), ciasta z owocami, a wszystko to ukryte pod bezą. Ciekawe połączenie smaków, duża różnorodność, od delikatności dolnej kremowej warstwy, przez lekką kwasowość owoców, po słodkość pulchnej, kruchej bezy.
 |
| Desery, ciasta, kawiarnia Cafe Muzeum, Cieszyn |
Gałka lodów podana w kielichu miała być osłodą do gorzkiej kawy. Zimny lodowy deser okazał się jednak aż nadto za słodki, choć w smaku lody bardzo wyraziste. Nikt nie miał wątpliwości, że truskawkowe to truskawki, a kokosowe są z kokosów. Mocno kremowa masa, przyjemnie chłodne, choć silna słodycz nieco przytłaczała orzeźwienie. Czarna kawa ledwo gasiła słodki posmak.
Kawa podana w filiżance zawsze będzie górować nad sieciowym kartonowym kubkiem. Liczy się smak i aromat. To atuty serwowanej kawy w cieszyńskim Cafe Muzeum. Kawiarnia tym się szczyci i trzeba przyznać, że ma ku temu powody.
Klimatyczne miejsce, odprężające, z unoszącym się zapachem kawy, niebezpiecznie kuszące swym poczęstunkiem na słodko. Miła, uprzejma, utrzymująca dystans obsługa. Cafe Muzeum przy ulicy Tadeusza Regera 6, to kolejna cząstka wielkiej, miłej niespodzianki jaką kryje w sobie miasto Cieszyn. Gdy odwiedzimy je, warto zajrzeć do przytulnej, pomimo rozmachu, kawiarni by chwilę odpocząć i nabrać pozytywnej kofeinowej energii.
___
Kawiarnia Cafe Muzeum, Cieszyn, czerwice 2020
zdjęcia: źródło własne
